Sức khỏe Tin tức

Cách nấu cháo thịt bằm rau củ thơm ngon cho trẻ nhỏ và người ốm

Cháo rau củ là món ăn yêu thích của các trẻ nhỏ, vừa thơm ngon lại vô cùng dinh dưỡng. Vậy các mẹ đã biết cách nấu cháo thịt bằm rau củ thơm ngon nhất cho bé nhà mình chưa. Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.

Đầu tiên, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • 1 chén gạo trắng
  • 100 gram thịt heo nạc
  • Cà rốt, khoai tây, hành lá, ngò rí
  • Ít giá đó,
  • Gia vị: Tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt, muối, hạt nêm

Cách nấu cháo thịt bằm rau củ

Bước 1: Vo gạo và rang gạo và nấu cháo

Sau khi mua được loại gạo ưng ý, các bạn vo sạch, tuy nhiên không nên vo quá mạnh vì có thể làm mất đi các dưỡng chất có trong gạo. Sau khi vo xong, bạn vớt gạo ra rổ và để ráo nước.

Tiếp theo là rang gạo, đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho gạo vào và rang đến khi gạo chuyển sang màu vàng.

Tiếp theo, đun sôi 2 tô nước, khi nước bắt đầu sôi thì cho gạo đã rang vào và để lửa đều cho đến khi hạt gạo được nở bung ra.

Bước 2:  Sơ chế nguyên liệu

Trong thời gian nấu cháo, các bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác

Thịt nạc dem rửa sạch, sau đó có thể băm nhuyễn bằng tay, hoặc dùng máy xay sinh tố. Tuy nhiên, phương pháp tốt nhất là các bạn nên sử dụng thiết bị nhà bếp chuyên dụng để xay thịt được tốt hơn. Sau đó các bạn cho thịt vào tô và ướp với hạt nêm, đường và tiê, trộn đều nguyên liệu và ướp trong vòng 15 phút.  Các bạn có thể vo thịt thành từng viên hoặc để tơi ra và cho vào nồi cháo.

>>> Xem thêm: Các loại máy xay thịt đa năng

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái thành dạng hạt lựu, càng nhỏ càng tốt. Nếu bé còn nhỏ, có thể xay nhuyễn hẳn để bé dễ tiêu hóa.

Bước 3: Hoàn thiện

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ vào nồi cháo, càng hầm nhuyễn thì càng ngon, nên các bạn nên hầm thời gian lâu một chút. Sau khi cháo nhuyễn thì có thể nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.

Vậy  là bạn đã hoàn thành xong các bước nấy cháo thịt bằm rau củ rồi, rất đơn giản đúng không nào. Để có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị ngon nhất, các bạn nên thưởng thức khi cháo còn đang nóng, hoặc ấm. Đây là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho trẻ em và những người mới ốm dậy.

Với những hướng dẫn trên đây thì không quá khó để có thể làm món cháo này ngay tại nhà đúng không nào. Chúc các bạn thành công và đem lại nhiều món ăn ngon cho cả gia đình nhé.

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *